Čokoládové muffiny s medom | www.vasacokolada.sk

Čokoládové muffiny s medom

Máme čas fašiangov, pre ktorý sú typické šišky. Ale čo tak pre zmenu nahradiť šišky "modernými" muffinami?

Potrebujeme:

- 125g masla

- 250g kryštálového cukru

- 1 lyžica medu

- 2 žĺtky

- 250g hladkej múky

- 60g kakaa

- 2dl mlieka

- 50g čokolády

 

Ako na to:

Z masla, cukru a medu vymiešame krém. Pridáme žĺtky a opäť dobre vymiešame.

Múku, kypriaci prášok a kakao zmiešame a potom primiešame do maslovej zmesi.

Postupne prilievame mlieko, aby vznikla stredne tuhá masa.

Pridáme čokoládu posekanú na kúsky a dobre premiešame.

Pomocou lyžice naplníme dobre vymastené formičky (alebo muffinovú formu)

Vložíme do predhriatej rúry a pečieme 20-25 minút.

Či sú dobre prepečené, vyskúšame špáradlom.

    

Ak chceme chuť ešte vylepšiť, môžeme do cesta pridať nielen kúsky čokolády, ale aj nasekané oriešky, slivky alebo iné sušené ovocie.

Dobrú chuť.